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Nickster
Muffins de cheesecake de abóbora com praline
Minha sogra inventou essas deliciosas guloseimas combinando algumas de suas receitas favoritas com muffins. Cheio de abóbora, eles têm recheio de cream cheese doce e cobertura de praline crocante. - Lisa Powelson, Scott City, Kansas
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 ovo grande
- 1 lata (425 gramas) de abóbora de pacote sólido
- 3/8 litro de óleo de canola
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- PRISÃO SUPERIOR:
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
preparação
-
Preaqueça o forno a 400 ° .Em uma tigela grande, misture seis primeiros ingredientes.Em outra tigela, bata os ovos, abóbora e óleo.Enrosse em ingredientes secos apenas até umedecido.Preencher copos de muffin untada ou forrada de papel um terço cheio
-
Para o recheio, bata o cream cheese, o açúcar, o ovo e a farinha até ficar homogêneo.Enrole por colher de sopa no centro de cada muffin.Top com a massa restante.
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Para cobertura, em uma tigela pequena, misture nozes, açúcar mascavo e creme azedo; colher sobre massa.Bake 15-18 minutos ou até que um palito inserido no muffin sai limpo.Cool 5 minutos antes de retirar de panelas para prateleiras de arame.Serve quente.Refrigerar as sobras.
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