Salada de macarrão mandarim

Name: salada de macarrão mandarim
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pacote (400 gramas) de massa de cabelo de anjo ou espaguete fino, dividido em terços; Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em cubos centimétricos; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1-1/2 colheres de chá de sal temperado; 1 lata (227 gramas) de fatias de castanhas de água, escorridas; 2 latas (312 gramas cada) tangerina; 1 pacote (170 gramas) de ervilhas congeladas, descongeladas e escorridas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura desfiada; 2 cachos de cebolas verdes, fatiadas; VESTIDO:; Óleo de canola de 170 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho branco; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de mel; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 3 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas

Eu desenvolvi esta receita quando me pediram para trazer uma salada para uma festa de aniversário para o avô do meu marido. Os clientes adoraram o meu prato criativo! - Kathleen Dougherty, Williamsville, Illinois

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave com água fria; deixou de lado. Em uma frigideira grande, refogue o frango e o alho na manteiga até que o frango não esteja mais rosado; polvilhe com sal temperado. Retire com uma escumadeira; deixou de lado.
Na mesma frigideira, refogue castanhas de água por 2-3 minutos.Enrole laranjas, reserve 130 litros de suco.Em uma tigela grande, misture laranjas, massas, frango, castanhas de água, ervilhas, cogumelos, cenouras e cebolas.
Em uma jarra com tampa bem justa, misture o azeite, o vinagre, o molho de soja, o alho, o açúcar, o mel, o gengibre e o suco de laranja mandarim reservado; agite bem.Despeje sobre a mistura de macarrão e misture.Sprinkle com sementes de gergelim.Refrigerar até servir.