Frango grelhado da laura e sanduíches de pimenta vermelha assada

Name: Frango grelhado da laura e sanduíches de pimenta vermelha assada
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de chá de azeite; 4 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/4 de colher de chá de manjerona seca; 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada); 1 frasco (198 gramas) de pimentão doce assado, escorrido e fatiado; 1 cebola grande, finamente fatiada; 1 colher de chá de açúcar; 4 dentes de alho picados; 0.75 colher de chá de semente de erva-doce, esmagada; 1 frasco (198 gramas) de pimentão doce assado, escorrido e fatiado; 1/8 colher de chá de sal; 1 frasco (198 gramas) de pimentão doce assado, escorrido e fatiado; 1 frasco (198 gramas) de pimentão doce assado, escorrido e fatiado; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; SANDUÍCHES:; 1 pão de focaccia de pão (227 grama); 4 colheres de chá de maionese sem gordura; 4 fatias de queijo suíço com baixo teor de gordura

Este é um sanduíche maravilhoso, saboroso, perfeito para um jantar casual, almoço especial ou para um almoço. É certo que vai ser elogiado. - Laura Merkle de Dover, Deleware

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine os seis primeiros ingredientes; adicione o saco de frango.Seal e vire para casaco; refrigerar por 1 hora
Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe e mexa a cebola e o açúcar em fogo médio até ficar macio. Adicione o alho e temperos; cozinhe por 1 minuto. Mexa em pimentos assados e vinagre; cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo; mantenha morno.
Escorra o frango, se necessário, descartando qualquer excesso de marinada.Misture uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha
Grelhe o frango, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do fogo por 4-7 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 170 ° .Corte em tiras de 0,5 pol.
Corte a focaccia ao meio longitudinalmente; espalhar maionese sobre o lado cortado do fundo do pão.Camada com queijo, tiras de frango e mistura de pimenta.Replace top pão; pressione levemente para baixo.Grill, coberto, por 2-3 minutos ou até que o queijo é derretido.Corte em quatro sanduíches