Frango grelhado esfumaçado

Name: frango grelhado esfumaçado
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de sopa de mostarda moída; 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo; 130 litros de água quente; 1 garrafa (397 gramas) de ketchup; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de fumaça líquida; 1 frangos de corte/frango frito (1,5 a 1,8 kg), esquartejados

O café instantâneo é o ingrediente "secreto" neste molho doce e picante. Não se surpreenda quando as pessoas lhe disserem que este é o melhor frango que já tiveram! - Kathy Whipple, Twin Falls, Idaho

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o açúcar, a mostarda e o café em água quente. Acrescente o ketchup, o molho Worcestershire e a fumaça, se desejar. Conservar Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo para regar; refrigerar o molho restante
Grelhar frango, coberto, em uma prateleira oleada em fogo médio por 30 minutos, girando e regando com molho com freqüência.Grill, coberto, 15 minutos a mais, girando e regando ocasionalmente ou até sucos correr claro.Serve com molho reservado.