Sanduíche de frango chipotle

Name: sanduíche de frango chipotle
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1/2 colher de chá de açúcar branco; sal e pimenta do reino a gosto; 1 1/2 colheres de sopa de cebola verde picada; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de orégano seco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese light; 1 colher de sopa de pimentas chipotle enlatadas em molho adobo, sem sementes e picadas; 1 1/2 colheres de sopa de cebola verde picada; 1 1/2 colheres de sopa de picles doces; 8 fatias de pão de fermento; 4 fatias de queijo mussarela; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo alface rasgada

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio e frite os peitos de frango até ficarem dourados e não ficarem rosados por dentro, cerca de 10 minutos por lado.
Polvilhe peitos de frango com vinagre de vinho tinto, suco de limão, açúcar, sal, pimenta do reino, 1 cebola verde picada, alho e orégano; frite até a cebola verde ficar macia, mais 5 minutos por lado. Transfira os peitos de frango para um prato e mantenha-o aquecido.
Coloque maionese light e pimenta chipotle no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Transferir para uma tigela e misture 1,5 colher de sopa de cebola verde picada e doce picles.
Torradas fatias de pão sourdough.
Camada Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo fatias de pão cada com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alface, um peito de frango e uma fatia de queijo mussarela. Espalhe as restantes com uma maionese de pimenta e coloque em cima para fazer sanduíches. Sirva enquanto ainda está quente.