Samosas bohri e blissini

Como prepará-los: Mergulhe os grânulos de soja em água quente por cerca de 0,5 hora. Esprema toda a água e escorra.

Refogue as cebolas em óleo depois de adicionar a mistura jeera e erva-doce.Quando as cebolas ficam marrom claro, adicione o.

Grânulos de soja, ervilhas e garam masala. Adicione a pasta de alho e gengibre, sal, pimenta vermelha e misture bem.

Adicione um pouco de água para reunir todos os ingredientes e incorporar os sabores ousados ​​em todo o recheio.Adicione as batatas-doces cozidas, misture bem.Remova do fogo e deixe esfriar.

Agora retire as folhas de Phyllo suavemente uma a uma e aplique a manteiga derretida com um pincel.

Coloque a próxima folha sobre a primeira e escove mais manteiga derretida.

Repita para cerca de 3-4 camadas e corte-as com tesouras de cozinha no sentido do comprimento em duas ou três tiras.

Se você tiver três tiras, você terá mini-samosas e duas formarão outras maiores. Tenho um lote misto.

Coloque uma colher grande de mistura em uma extremidade de uma tira de massa. Dobrar para cobrir e formar um triângulo.

Dobre em um cone de uma extremidade de cada tira até que o recheio esteja completamente envolto no interior da massa.

Aqueça o forno a cerca de 170 graus e asse os pequenos pacotes até a casca ficar com uma cor castanha escura.