Cevada de quinoa

Name: cevada de quinoa
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5-6 qts, 13-16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de legumes; 4 litros de água, variam a proporção com caldo de legumes a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa, preparar conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cevadinha, preparar conforme necessário; 7,66 10 batatas vermelhas, No 2,5 lavadas, não descascadas, cortadas em cubos de 2,5 centímetros; 7,66 10 cenouras, lavadas, não descascadas, cortadas em fatias de 2,5 centímetros; 2,5 parsnip, lavado, não descascado, cortado em fatias de 2,5 centímetros; 2 -3 cebolas verdes, lavadas, cortar pequenas fatias, incluir verduras; 1 alho-porro, lavado, cortar fatias, incluir verduras como desejado; 1/2 cabeça de repolho, lavada, rasgada em pedaços

Prato de vegetariano com os vegetais da terra com quinoa e cevada. Isso começou como um cozido e cozinhou um pouco demais, fazendo com que a água evaporasse. É rápido e simples, barato de fazer e delicioso.

Ingredientes

preparação

Coloque o caldo de legumes e água em uma panela de 8 litros e comece a aquecer em alta.
Prepare Quina e Barley conforme necessário, adicione à panela e leve para ferver.
Reduza o fogo para médio e cubra por 4-5 minutos.
Enquanto espera, prepare outros ingredientes adicionando-os à panela na ordem de Batata/Cenoura / Pastinaca, em seguida, Repolho e Cebola / Alho. Isso deve ajudar a garantir que eles terminem relativamente ao mesmo tempo.
Certifique-se de que há líquido suficiente no pote neste momento, de modo que os vegetais sejam cobertos.
Reduza o fogo e cozinhe coberto por cerca de 20-25 minutos mexendo periodicamente até que os vegetais estejam macios e restem pouco.