Purê de batatas cremoso-sonhador

Name: purê de batatas cremoso-sonhador
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Batatas de russet de 900 gramas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maionese, não molho para salada (Hellman's é bom); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada; Sal e pimenta a gosto)

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Ingredientes

Batatas de russet de 900 gramas
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maionese, não molho para salada (Hellman's é bom)
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo parmesão ralado

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada
Sal e pimenta a gosto)

preparação

Em uma panela, ferva as batatas com água suficiente para cobrir as batatas.
Cubra o pote.
Cozinhe até o garfo ficar macio; (não ferva até ficar mole, só até o garfo perfurar a batata durante todo o tempo); drenar.
Em uma tigela, amasse as batatas; adicione o maionese, queijo parmesão, cebola picada, sal e pimenta a gosto, misture bem até ficar fofo e cremoso.
Nota: para os amantes do alho, o alho assado pode ser adicionado ao purê de batatas.