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Sambal udang
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Sambal udang


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preparação

  1. Coloque as chalotas, pimentões, alho, erva-cidreira, pimenta em pó, açafrão, suco de limão e pasta de camarão no liquidificador e misture com uma pasta lisa. Adicione um pouco de azeite para auxiliar a mistura, se necessário.
  2. Aqueça o azeite e frite a mistura de pimentão por cerca de 15 minutos, adicionando um pouco de água quente, se necessário.Adicione a sopa enlatada e uma ½ lata de água.Misture bem, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
  3. Frite os camarões em um pouco de azeite em uma frigideira pequena por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione ao sambal, misture bem, tempere com um pouco de pimenta do reino moída e sirva com pão francês fresco.



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