Salsicha italiana doce caseira (leve ou quente)

Name: salsicha italiana doce caseira (leve ou quente)
Total time: 740 min
Yield: 12
Ingredients: Carne de porco à terra de 1,3 quilogramas; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto; 1 1/4 colheres de sopa de salsa seca; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de manjericão seco; 2 colheres de chá de páprica; 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto; Semente de erva-doce moída de 0,75 colher de chá; 1/4 colher de chá de açúcar mascavo; 1/8 colher de chá de orégano seco; 1/8 colher de chá de tomilho seco

Esta é uma salsicha italiana muito versátil que pode ser usada de muitas maneiras diferentes.Você pode levá-la de leve a quente e é muito fácil de usar.Existem também diferentes opções de tipo de carne para usar, como mandril moído ou peru moído ( não use carne moída). Se usar peru moído, você terá que revestir sua frigideira com um pouco de óleo de oliva ou vegetariana antes de cozinhar, pois tem muito pouca gordura e vai ficar com frigideira.

Ingredientes

preparação

Coloque a carne de porco e vinagre de vinho tinto em uma tigela.Polvilhe com sal, pimenta preta, salsa, alho em pó, cebola em pó, manjericão, páprica, flocos de pimenta vermelha, sementes de funcho, açúcar mascavo, orégano e tomilho.Fique até gotas de especiarias são distribuídas uniformemente pela salsicha.
Divida a salsicha em três partes e forme três troncos; embrulhe cada um em filme plástico. Coloque a salsicha enrolada em um freezer antes de congelar ou guarde na geladeira por pelo menos 12 horas antes de cozinhar.