Salsicha, calabresa e cogumelos pizzacotti

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

Enquanto isso, em forno holandês, cozinhe a salsicha, os cogumelos e a cebola em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; drenar e transferir para uma tigela grande.Mexa no molho de macarrão, açúcar mascavo, semente de erva-doce, estragão, 0,125 colher de chá de sal e pimenta flocos, se desejar.

Na mesma panela, cozinhe calabresa por 4-5 minutos ou até dourar levemente; remova as toalhas de papel para drenar.

Em outra tigela grande, misture a mussarela, ricota, parmesão 1/4 litro, ovos, 4 colheres de sopa de salsa, manjericão, pimenta e sal restante

Escorra o macarrão. Molho de carne 1/4 litro espalhado em um prato de 13x9-in.banking engraxado. Espalhar um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de queijo sobre cada macarrão; cubra com 3 ou 4 fatias de calabresa.Coloque com cuidado; coloque o lado da costura para baixo no prato preparado.Top com molho de carne restante; polvilhe com o parmesão restante.

Cubra e leve ao forno a 350 ° por 55-60 minutos ou até borbulhante. Espete com a salsa restante antes de servir.