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Therationalpi
Salsicha, batata e cenoura de um prato de jantar
Fácil jantar da noite da semana.Encontrei a receita cem anos atrás, quando me casei pela primeira vez e perdi o livro de receitas, então vou com a minha (cada vez menos confiável) memória.Ajuste quantidades que você desejar, mas se for muito leve no limão e pimenta, você vai perder a picada que faz esta receita.
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Ingredientes
- 1 (500 g) pacote de salsichas congeladas (geralmente 2,2 em uma embalagem - 400 gramas) ou 1 (500 gramas) pacote de salsicha italiana (geralmente 2,2 em uma embalagem - 400 gramas)
- 6 -8 batatas vermelhas, cortadas ao meio, depois esquartejadas (pedaços pequenos)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura (bebê ou fatiada)
- 1 óleo de traço ou spray de cozinha de 1 traço
preparação
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Escorra a água.
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Agora marrons as salsichas em fogo médio em um pouco de óleo ou spray de cozinha.Você tem duas opções: você pode cortá-los primeiro ou depois de fritar.Nota: quando eu usei o Johnsonville Brats eu não precisava dourar-los.
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Adicione as batatas cortadas e as cenouras à panela.
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Adicione a água, tampe e cozinhe até que as batatas e as cenouras estejam cozidas (10-15 minutos), mexendo ocasionalmente.
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Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o suco de limão e pimenta à panela e mexa.O suco de limão engrossa e reveste a comida.
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Serve and enjoy!
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