Salsa manga salmão

Name: salsa manga salmão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de salmão (170 gramas); 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola vermelha grande, em cubos; 2 dentes de alho descascados e picados; 2 tomates em cubos; 1 raminho de coentro fresco picado; 2 mangas - descascadas, sem sementes e cortadas em cubos

Esta é uma receita deliciosa e colorida! É muito fácil de fazer e tem um sabor doce e agradável.

Ingredientes

4 bifes de salmão (170 gramas)
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola vermelha grande, em cubos
2 dentes de alho descascados e picados

2 tomates em cubos
1 raminho de coentro fresco picado
2 mangas - descascadas, sem sementes e cortadas em cubos

preparação

Pré-aqueça o forno grelha.Line uma grelha com papel alumínio.
Grelhe bifes de salmão na panela preparada 12 minutos, ou até ficar facilmente lascada com um garfo.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo médio, e refogue a cebola até ficar macio. Mexa no alho, tomate e coentro.Cozinhe até aquecer por 1-2 minutos, e retire do fogo.Misture nas mangas.Serve sobre o salmão bifes.