Salsa de elizabeth

Name: salsa de elizabeth
Total time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 8 tomates maduros; 2 jalapenos (ou 1 se você não gosta de sua salsa quente); 1/2 cebola vermelha média; 2 colheres de chá de sal kosher; 2 colheres de chá de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco (ou 1 colher de sopa de coentro seco); 1 colher de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de suco de limão; 1 colher de chá de vinagre branco

Eu tentei muitas maneiras diferentes de fazer salsa, mas esta é de longe a melhor e mais fácil salsa que eu já fiz. É uma constante favorita na minha casa, e toda vez que eu a levo para algum lugar, eu acabo dando receita para um punhado de pessoas.

Ingredientes

preparação

Corte as hastes dos jalapeños e corte os jalapeños e a cebola em pedaços manejáveis.
Combine jalapeños, cebola, sal, pimenta, coentro, orégano, suco de limão e vinagre em processador de alimentos.Processo até finamente moído.Retire a uma tigela grande.
Tomates do núcleo, pique em pedaços gerenciáveis, e coloque no processador de alimentos.Pulse processador de alimentos apenas o suficiente para cortar tomates.Adicione a tigela grande.
Misture os ingredientes bem.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para permitir que os sabores se misturem.