Salmão terra, mar e fogo

Name: salmão terra, mar e fogo
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim; 4 filetes de salmão (227 gramas); 4 batatas médias, descascadas e cortadas; 2 cebolas vermelhas grandes, cortadas em anéis; 1 pimentão vermelho torrado, drenado e cortado em tiras; 227 gramas de cogumelos portobello; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de óleo de gergelim

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350.Coloque o fundo de uma assadeira 23x33 centímetros generosamente com azeite.
Organizar fatias de batata em uma camada na parte inferior da assadeira.Tempere com um pouco de sal e pimenta.Coloque uma camada de cebola sobre as batatas, em seguida, uma camada de pimentos assados, temperando cada camada com sal e pimenta, como desejado.Place salmão filetes sobre os legumes no prato e tempere com suco de limão, sal e pimenta.Coloque cogumelos inteiros sobre os filés e regue-os com óleo de gergelim.
Asse por 45 minutos no forno pré-aquecido.O peixe deve flertar facilmente com um garfo, e as batatas devem ficar macias.