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James Purcell
Salmão grelhado com gengibre e gergelim
Esta receita de salmão foi um sucesso de última hora, agitado durante a semana.Estes filés de salmão suculentos são levemente aromatizados com óleo de gergelim e uma pitada de gengibre, molho de soja, alho e cebola.Ver com a sua escolha de arroz e um vegetariana cozido no vapor, e você tem um saboroso jantar saudável.
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Ingredientes
preparação
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Regue 0,5 colher de chá de óleo de gergelim em cada filé e esfregue em todos os lados. Em seguida, regue 1 colher de chá de molho de soja em cada filé e repita.
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Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, cebola em pó, gengibre, páprica e pimenta preta. Espalhe uniformemente em todos os lados de cada filé.
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Deixe marinar à temperatura ambiente por 20 minutos.
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Pouco antes de grelhar, aplique com cuidado o azeite para grelhar rack através de papel toalha ou escova de grelha.
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Grelhe salmão por 5-7 minutos de cada lado (dependendo da espessura do filé - filés mais finos levarão menos tempo para cozinhar) ou até que estejam cozidos. Tente girar os filés apenas uma vez para evitar que os peixes se quebrem.
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