Salmão do Alasca grelhado

Name: salmão do Alasca grelhado
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 a 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de chá de molho de soja; 1/2 colher de chá de pimenta; 4 filés de salmão (2,5 centímetros de espessura e 170 gramas cada)

Nós comemos salmão durante todo o verão, e esta é a nossa maneira favorita de prepará-lo. O molho leve - escovado enquanto o peixe grelha - realmente melhora o sabor. - Janis Smoke, King Salmon, Alaska.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 a 2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de suco de limão

2 colheres de chá de molho de soja
1/2 colher de chá de pimenta
4 filés de salmão (2,5 centímetros de espessura e 170 gramas cada)

preparação

Em uma panela pequena, misture os seis primeiros ingredientes.Cozinhe e mexa até dissolver o açúcar
Enquanto isso, grill salmão, coberto, em fogo médio-quente por 5 minutos.Tire o salmão; regar com o molho de manteiga.Grill 7-9 minutos mais, virando e regando ocasionalmente, ou até que o salmão se lasca facilmente com um garfo.