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JIMEEZGIRL
Salmão de bordo de cardamomo
Eu sou um amante do salmão. Esta é uma ótima receita para um sabor ligeiramente exótico de inspiração indiana com um toque de bordo. O sabor é excepcional, delicioso e único. Raspas de laranja podem ser adicionadas para um toque extra de sabor.
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Ingredientes
preparação
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Misture o sal, a páprica, o cardamomo, o coentro e a pimenta-do-reino juntos em uma tigela. Adicione o óleo e o xarope de bordo e mexa até misturar uniformemente.
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Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto, cerca de 170 graus (175 C).
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Draga pedaços de salmão através da mistura de xarope de bordo até uniformemente revestido por todos os lados.
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Cozinhe salmão na panela pré-aquecida até o peixe se lascar facilmente com um garfo, de 5 a 7 minutos de cada lado.
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