Salmão com gergelim laranja salmão c / pele crocante extra

Eu amo peles crocantes, mas o meu marido não, então eu sempre tomo o seu .:)) Aqui estão algumas ferramentas que você precisa se você quiser alcançar aquela pele crocante e gostosa: papel alumínio, uma assadeira e um rack de resfriamento não revestido ou um rack de forno de torradeira que vai elevar o peixe da parte inferior da assadeira ... sim, você poderia usar uma assadeira, mas essas coisas são uma dor para limpar e você não iria ficar tão gostoso peles extras crocantes:) eu escolho para assar o meu, mas isso vai funcionar bem na grelha também. Apenas não se esqueça de escovar o grelhador quente com azeite para a pele não grudar.