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CALTXGIRL
Saladas verdes com laranjas, morangos e vinagrete de baunilha
Uma deliciosa salada de verduras, laranjas e morangos recheados com um delicioso vinagrete de baunilha. Recebi esta receita do livro Cooking with Flavour de McCormick.
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Ingredientes
- Azeite de 80 litros
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 (170 gramas) pacote de verduras ou 1 (170 gramas) pacote Baby Spinach
- 2 laranjas sem sementes, descascadas e seccionadas ou 1 (170 gramas) podem laranjas mandarim, drenadas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos fatiados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de nozes torradas
preparação
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Misture o óleo. vinagre, extrato de baunilha, sal, açúcar e pimenta preta moída em uma tigela pequena com batedor de arame até ficar bem misturado.
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Lance verduras com laranjas, morangos e nozes em uma tigela grande (ou divida entre pratos individuais). Sirva com vinagrete de baunilha.
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