Saladas verdes com laranjas, morangos e vinagrete de baunilha

Name: saladas verdes com laranjas, morangos e vinagrete de baunilha
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Azeite de 80 litros; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (170 gramas) pacote de verduras ou 1 (170 gramas) pacote Baby Spinach; 2 laranjas sem sementes, descascadas e seccionadas ou 1 (170 gramas) podem laranjas mandarim, drenadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de nozes torradas

Uma deliciosa salada de verduras, laranjas e morangos recheados com um delicioso vinagrete de baunilha. Recebi esta receita do livro Cooking with Flavour de McCormick.

Ingredientes

Azeite de 80 litros
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar

1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 (170 gramas) pacote de verduras ou 1 (170 gramas) pacote Baby Spinach
2 laranjas sem sementes, descascadas e seccionadas ou 1 (170 gramas) podem laranjas mandarim, drenadas
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos fatiados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de nozes torradas

preparação

Misture o óleo. vinagre, extrato de baunilha, sal, açúcar e pimenta preta moída em uma tigela pequena com batedor de arame até ficar bem misturado.
Lance verduras com laranjas, morangos e nozes em uma tigela grande (ou divida entre pratos individuais). Sirva com vinagrete de baunilha.