Saladas de espinafre

Name: saladas de espinafre
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Azeite adicional, opcional; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 lata (411 gramas) de tomates em cubos sem sal, não drenados; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 lata (425 gramas) de feijão canelellini, enxaguados e escorridos; 1 lata (397 gramas) de corações de alcachofra com água, enxaguados, escorridos e esquartejados; 170 gramas de espinafre fresco (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo); Azeite adicional, opcional

Se você quiser fazer este prato vegetariano, use molho de soja em vez de Worcestershire. Eu gosto dessa refeição de frigideira quente ou fria. - Becky Cuba, Spotsylvania, Virginia

Ingredientes

preparação

Em um 12-in. frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto; refogue a cebola até ficar macia, 3-5 minutos. Adicione o alho; cozinhe e mexa 1 minuto. Junte o tomate, o molho inglês e os temperos; leve para ferver. Reduza o calor; deixe ferver, até que o líquido esteja quase evaporado, 6-8 minutos.
Adicione feijão, corações de alcachofra e espinafre; cozinhe e mexa até espinafre está murchado, 3-5 minutos.Se desejar, regue com óleo adicional.