Carne doce e azedo frite

Name: carne doce e azedo frite
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria; Bife de lombo com 400 gramas de carne, cortado em cubos centimétricos; 1 colher de chá de sal; 2,5 pimentão doce grande, cortado em pedaços centimétricos; 3 colheres de chá de óleo de canola, dividido; 2,5 pimentão doce grande, cortado em pedaços centimétricos; 2,5 pimentão doce grande, cortado em pedaços centimétricos; 2 maçãs tart médias, picadas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas, dividida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavado; Vinagre de cidra de 130 litros; Arroz cozido quente, opcional

Esta receita saudável é um favorito da família. Eu usei uma variedade de carnes e maçãs e às vezes substituo a cebola verde por cebola amarela. Não importa que ajustes eu faça, sempre tem um gosto ótimo. - Brittany McCloud, Kenyon, MN

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e água até ficar homogêneo.Polvilhe a carne com sal e pimenta.Em uma frigideira antiaderente grande ou wok revestida com spray de cozinha, aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio-alto.Adicione carne bovina; frite por 2-3 minutos ou até não ficar mais rosado. Retire da panela
Na mesma frigideira, frite os pimentões e as maçãs no óleo restante por 2 minutos.Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinha; frite por 1-3 minutos a mais ou até que as pimentas estejam crocantes. Retire da panela.
Adicione o açúcar mascavo e o vinagre à frigideira; leve para ferver, mexendo para dissolver o açúcar.Massa a mistura de amido de milho e adicione à panela.Retorne a ferver; cozinhe e mexa 1-2 minutos ou até engrossar.Retornar mistura de carne e pimenta a panela; calor através.Se desejado, sirva com arroz.Polvilhe com a cebola verde restante.