Salada mista de feijão com vinagrete verde

Name: salada mista de feijão com vinagrete verde
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão, escorrido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo grão de bico, escorrido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão verde, escorrido; 6 colheres de sopa de azeite; 2 chalotas, finamente picadas; 2 colheres de sopa de salsa picada; 1 colher de chá de estragão; 1 dente de alho picado; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho; 6 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto; suco de limão, a gosto; 3 gotas de molho Tabasco

Faça e compartilhe esta salada misturada do feijão com a receita verde do vinagrete de.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão, escorrido
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo grão de bico, escorrido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão verde, escorrido
6 colheres de sopa de azeite
2 chalotas, finamente picadas
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de chá de estragão

1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de vinagre de vinho
6 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Suco de limão, a gosto
3 gotas de molho Tabasco

preparação

Misture os grãos juntos em uma tigela grande.
Corte os ovos ao meio, removendo as gemas e reserve.
Pique os brancos e adicione ao feijão.
Coloque os ingredientes restantes, exceto gemas em uma tigela pequena e bata rapidamente até misturar.
Despeje o molho sobre o feijão, misture e deixe marinar por 15 minutos à temperatura ambiente.
Para servir salada de colher em pratos e forçar a gema através de uma peneira no feijão.