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Tanlor
Salada italiana de limão
Para uma apresentação atraente, coloque os tomates, o queijo, o espinafre, as lentilhas e o presunto em fileiras em uma travessa quadrada ou retangular grande. Reserve com um saudável pão italiano.
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Ingredientes
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Uma chávena com uma capacidade de170 ml, contendo lentilhas secas
- 1/3 litro de água
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5 tomates de ameixa, picados (sobre
Uma tigela com uma capacidade de2/5 litros contendo)
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo queijo asiago finamente picado (85 gramas)
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo queijo asiago finamente picado (85 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo folhas de espinafre frescas ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo espinafre fresco rasgado
- 200 gramas de presunto em fatias finas (cerca de 5,4 fatias) ou 200 gramas de presunto (cerca de 12 fatias)
preparação
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Lave as lentilhas; Coloque em uma panela pequena com a água.
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Levar à ebulição; reduza o calor.
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Cubra e cozinhe por 20 a 25 minutos ou apenas até ficarem macias.
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Escorra e resfrie por 1 a 2 horas ou até esfriar completamente.
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Arrume os tomates, queijos, espinafre, lentilhas cozidas e presunto ou presunto em uma travessa grande ou em uma travessa.
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Para se vestir, em um frasco com tampa de rosca, misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, a mostarda, o alecrim, o sal e a pimenta.
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Cubra e agite bem.
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Regue a salada.
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