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Marsha Pierce
Salada fresca de milho
As pessoas que preferem comida com um toque especial acham essa salada de milho particularmente atraente. É um prato bonito, além de ser muito econômico. Se você gosta de mim e gosta de cultivar seus próprios ingredientes, não precisa pegar muito na loja.
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Ingredientes
- Milho fresco de 8 orelhas, descascado e limpo
- Óleo de canola de 130 litros
- Vinagre de cidra de 60 litros
- 1-1/2 colheres de chá de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/8 a 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 2 tomates grandes, sem sementes e picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml contendo pimenta vermelha picada
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml contendo pimenta vermelha picada
preparação
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Em uma panela grande, cozinhe o milho em água fervente suficiente para cobrir por 5-7 minutos ou até ficar macio. Lavar, esfriar e reserve
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Em uma tigela grande, misture o óleo, vinagre, suco de limão, salsa, açúcar, sal, se desejar, manjericão e pimenta caiena.Corte resfriado milho fora da espiga (deve medir uma tigela com capacidade de 1 litro contendo)
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Adicione o milho, o tomate, a cebola e os pimentos à mistura de óleo. Misture bem e deixe repousar durante várias horas ou durante a noite.
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