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Os 5 principais substitutos da cebola verde

Os 5 principais substitutos da cebola verde

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Substitutos de cebola verde

  1. As cebolas verdes são brotos de cebola jovens que têm pequenos caules verdes e bulbos pequenos. São muito mais suaves do que as cebolas totalmente maduras e são frequentemente usadas como cobertura crua em saladas e molhos. As cebolas verdes também acrescentam uma refrescante crocância e cor às entradas, caçarolas e sopas.

  2. As cebolas verdes são encontradas na maioria das seções de produtos de mercearia. Às vezes você pode encontrá-los rotulados com cebolinha ou cebolinha. No entanto, se a sua mercearia favorita acabar, existem algumas substituições como cebolinha, alho-poró, rampas, chalotas e cebolas que podem salvar seu prato.

Cebolinha

  1. Para guarnições e pratos crus, use cebolinha fresca para substituir a cebola verde. A cebolinha é fina e pequena como cebola verde, mas sem a seção de bulbo branco. Eles não são tão crocantes quanto as cebolas verdes, mas o sabor é extremamente semelhante. No entanto, certifique-se de usar cebolinha fresca, não seca, que pode ter um sabor muito diferente em um prato.

Alho-porro

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Rampas

  1. As rampas são alho-poró selvagem que são popularmente procuradas na primavera. Eles crescem selvagens por toda a Europa, Ásia, Canadá e Leste dos Estados Unidos, e muitas pessoas consideram as primeiras rampas da temporada uma iguaria. As rampas têm um sabor muito forte, não só de cebola, mas também de alho. Eles devem ser usados ​​com moderação e a gosto. Eles não são adequados como enfeite, mas funcionarão bem em uma receita ou molho cozido.

Chalotas

  1. Chalotas são cebolas menores que têm um sabor mais suave e mais doce. Ao ser usada no lugar das cebolas verdes, uma pequena quantidade de chalota picada não sobrecarregará a receita. No entanto, eles devem ser usados ​​apenas como substituição em pratos cozidos. Quando usadas cruas, são muito picantes.

Cebolas

  1. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.



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