Salada feggous e tomate (pepino marroquino picado e tomate s

Name: salada feggous e tomate (pepino marroquino picado e tomate s
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Pepino de 400 gramas (ou feggous); 400 gramas de tomates frescos, maduros; 2 colheres de sopa de salsa picada fresca (ou menta); 2 -3 colheres de cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa de suco de limão (ou vinagre); 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo vegetal); sal a gosto; pimenta a gosto

Postando esta receita para ZWT e é como uma salada que eu faço para a minha família, com exceção de um que não inclui sal de alho.Quando eu faço o meu eu uso vinagre de maçã e azeite, juntamente com o sal, pimenta e sal de alho Esta é uma receita que encontrei sob a seção de comida marroquina.

Ingredientes

preparação

Descasque levemente o legume de modo que restem alguns restos de pele verde escura e pique finamente (se estiver usando pepinos comuns, remova as sementes antes de cortá-las).
Descasque os tomates, semeie-os e pique-os em pedaços pequenos. Misture os tomates com o faggous, salsa ou hortelã, cebola, suco de limão ou vinagre, óleo e sal e pimenta a gosto.
Se o tempo permitir, deixe os vegetais marinar à temperatura ambiente ou na geladeira por até uma hora. Reserve em tigelas pequenas ou em pratos de salada individuais.

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