Salada de trigo fresco e figgy bulgur (bulgor)

Name: salada de trigo fresco e figgy bulgur (bulgor)
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo trigo Bulgar, não cozidos; 3 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta; 3 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de cebolas em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa, em cubos; 1 tomate grande em cubos; 2 figos grandes, picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas; 1/2 pimentão amarelo, picado; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de açafrão; sal e pimenta

Pimentão amarelo, figos picados, amêndoas fatiadas, tomate, salsa, cebola, trigo bulgur e molho de cúrcuma picante tornam isso delicioso! Semelhante ao Tabouleh, apenas mais recheio, esta é uma refeição completa que é fácil de preparar e muito saudável.

Ingredientes

preparação

Quando restarem 15 minutos para o Bulgur, prepare outros ingredientes (exceto para vestir) e coloque em uma tigela grande.
Quando o trigo Bulgur estiver cozido, acrescente a outros ingredientes e misture bem (tudo bem se o trigo Bulgur ainda estiver quente).
Combine olive oil, turmeric and salt and pepper in a small bowl. Pour over salad and stir to coat. Serve and enjoy!
Nota: às vezes um pouco de nectarina em cubos faz uma boa adição.