Jantar frigideira tex-mex

Name: jantar frigideira tex-mex
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pimentão verde picado; 2 -3 dentes de alho picados; Carne moída de 400 gramas; 2 -3 colheres de sopa de pimenta em pó, a gosto (ou 3 - 4 colheres de sopa de tempero de pimenta); 1/3 litro de suco de vegetais (eu uso uma lata de 326 gramas de suco V8, você também pode usar suco de tomate); 1 (425 gramas) pode feijão, não drenado; 1 -2 colher de chá de orégano, seco (crumble na palma da mão); 1 -1 1/2 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal (se estiver usando mix de pimenta, verifique o tempero antes de adicionar sal); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz de grão longo, não cozida; 1 (312 gramas) pode niblets de milho em lata, escorrido (ou Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas, fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado (ou o seu favorito)

Uma ótima refeição quando você está cansado demais para cozinhar, adicione uma salada, alho ou pão de milho, e o jantar está pronto. É muito bom para o orçamento e para crianças. Você pode dobrá-lo e congelar metade para outra noite. Sempre faço no dia anterior, fomos acampar para as primeiras noites de jantar. Eu levo tortilhas de farinha e vasilhas de creme azedo, queijo ralado, jalapenos fatiados, coentro e salsa; nós fazemos burritos com ele. Basta aquecê-lo no fogão de acampamento ou sobre o fogo e você terá uma refeição fácil e farta depois de montar o acampamento.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto; refogue a cebola, os pimentões e o alho, mexendo frequentemente, cerca de 3 a 4 minutos, retire-os para uma tigela pequena e reserve.
Adicione a carne moída à mesma frigideira, parta-a em pedaços e refogue até não ficar mais rosada; drenar o excesso de gordura, se desejado; adicione pimenta em pó (ou mistura de tempero de pimentão) e legumes refogados reservados; mexa bem para combinar.
Adicione suco de V8 (ou suco de tomate se estiver usando), feijão cru não refinado, orégano, cominho, sal e arroz; mexa bem e deixe ferver. Diminua o fogo para manter ferver, tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos, até que o arroz esteja cozido.
Misture o milho e as azeitonas; tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
Polvilhe o queijo por cima e cubra apenas até o queijo derreter.
NOTA: Esta receita é muito indulgente, é difícil estragar tudo. Eu costumo ajustar os temperos de acordo com a quantidade de carne moída que estou usando. Você pode adicionar mais ou menos condimentos para se adequar ao seu gosto, substituir o feijão preto por feijão.mais cebola, menos pimentões, um jalapeno, etc - Apenas certifique-se de adicionar suco suficiente para cozinhar o arroz (você pode querer verificar após cerca de 10 - 15 minutos e, se necessário adicionar um pouco mais de suco ou água). bem para 400 gramas de carne moída.tenho a usar a maior medida de especiarias, (por vezes mais), só depende do seu gosto.Ele faz um ótimo recheio para burritos.

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Adorei

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