Fettuccine alfredo da mamma

Name: fettuccine alfredo da mamma
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga verdadeira, sem substitutos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; 1/2-1 colher de chá de alho em pó; Sal e pimenta a gosto; 1 pimenta caiena; 227 gramas de cream cheese (isto é opcional, adiciono no final para engrossar); fettuccine, cozido; 1 colher de chá de salsa fresca picada (para enfeitar); 227 gramas de cream cheese (isto é opcional, adiciono no final para engrossar)

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Ingredientes

preparação

Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o creme de leite.
Adicione o alho, sal e pimenta.
Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo mexendo sempre. Se você estiver usando o cream cheese, coloque-o neste momento mexendo até derreter.
Retire do fogo e junte o queijo e sirva com o macarrão, acrescentando a salsa para enfeitar.
Também servimos isso com camarão ou frango grelhado.