Frango ilha grega com alcachofras marinadas

Um prato de frango saboroso - com uma mistura saborosa de ervas, especiarias, legumes e mel - que ainda é razoavelmente baixa, tanto em calorias e em gordura.Adaptado da receita de Paige Morehouse, que aparece em 'Eat Up, Slim Down: Tentei e verdadeiras receitas e dicas de vencedores de perda de peso real por Jane Kirby e David Joachim.Porque a receita contém vários vegetais, é realmente um prato autônomo.Quando eu fiz isso, eu adicionei um pouco mais alho (preferência pessoal) .A receita original tinha 57 dentes de alho; e incluí mais 227 gramas de cogumelos (mais uma vez, preferência pessoal). A receita original tinha 85 gramas de cogumelos. Sempre usei azeitonas kalamata ao fazer este prato.