Salada de tomate servido com queijo cottage

Name: salada de tomate servido com queijo cottage
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 -5 tomates médios maduros; 3 cebolas verdes, partes brancas e verdes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado; 1 colher de sopa de manjericão fresco ou 1 colher de sopa de manjericão liofilizado; 1 colher de sopa de óleo (azeite ou grapeseed); 1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico; 0,25 colher de chá de alho em pó (acho alho fresco um pouco forte demais nessa mistura); 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal kosher

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Ingredientes

4 -5 tomates médios maduros
3 cebolas verdes, partes brancas e verdes
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado
1 colher de sopa de manjericão fresco ou 1 colher de sopa de manjericão liofilizado
1 colher de sopa de óleo (azeite ou grapeseed)

1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico
0,25 colher de chá de alho em pó (acho alho fresco um pouco forte demais nessa mistura)
0,25 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá de sal kosher

preparação

Corte os tomates ao meio e esprema delicadamente, retirando a polpa e as sementes.Dice.
Pique as cebolas verdes e pique o coentro bem médio.
Acrescente as cebolas, manjericão, coentro, vinagre, óleo e alho em pó aos tomates e misture. Adicione sal e pimenta a gosto.
Guarde na geladeira até que esteja pronto para usar.
Sirva com 2 colheres de queijo cottage baixo teor de gordura e misture delicadamente.