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Salada de tomate pepino tailandês
Esta é uma deliciosa salada leve de verão que é um pouco mais doce do que o lado vinagroso.
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Ingredientes
preparação
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Descascar o pepino em listras longitudinalmente com um descascador de legumes, alternando listras skinny com casca para um efeito decorativo.Corte o pepino ao meio longitudinalmente e, em seguida, finamente fatia.Coloque o pepino em uma saladeira com o tomate e cebola vermelha, e misture .
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Despeje o vinagre de arroz e suco de limão em uma tigela e misture o açúcar até dissolver.Despeje o molho sobre a salada, misture, tampe e leve à geladeira até que esfria, pelo menos 30 minutos.Apenas antes de servir, misture o coentro e polvilhe com amendoim picado.
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