Salada de tomate muitas maneiras

Corte o tomate em fatias centimétricas paralelas ao equador. Despeje as extremidades do poleiro e arrume os tomates fatiados em 1 prato grande ou 3 pratos individuais.

Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.Deixe a salada descansar por 10 ou 15 minutos para que os sabores possam se misturar, mas sirva dentro de uma hora de preparação.

Certifique-se de ter muito bom pão duro na mão para absorver os deliciosos sucos que se reúnem no prato.

Variações:

Salsa e Alho Italianos: Polvilhe 2 ou 3 dentes de alho esmagados e picados e 3 colheres de sopa de salsa fresca italiana picada sobre os tomates antes de adicionar o azeite.

Salsa italiana, alho e queijo ralado: Polvilhe 2 ou 3 dentes de alho picado e picado, 3 colheres de sopa de salsa fresca italiana picada sobre os tomates antes de adicionar o azeite de oliveira.Gato 57 gramas de queijo ralado duro (Dry Jack, Parmigiano, Romano , ou Asiago envelhecido) sobre os tomates após o azeite ter sido adicionado.

Tomate com Parmegiano Raspado e Alho: Polvilhe 2 dentes de alho esmagados e picados sobre os tomates antes de adicionar o azeite. Usando um descascador de legumes, faça 15 a 20 cachos de queijo Parmigiano importado e espalhe sobre os tomates.

Mussarela Fresca e manjericão fresco: Tuck 8 fatias (cerca de 113 gramas) de mozzarella fresca aqui e ali entre as fatias de tomate antes de adicionar o azeite.Corte 10 a 12 folhas de manjericão fresco em tiras muito finas, longitudinais e espalhá-los sobre o superfície da salada.

Pimentas e Pepinos: Antes de adicionar o azeite, espalhe 2 ou 3 dentes de alho picado e picado sobre os tomates.Corte 2 médio ou 1 grande pepino limão em fatias muito finas e coloque-os entre as fatias de tomate.Corte 1 de tamanho médio , pimenta meio quente, como uma pasilla, em rodelas finas e coloque-as aqui e ali entre os tomates e os pepinos.

Limões: 1 fatia de limão (Meyer, se disponível) muito finamente e guarde as fatias aqui e ali entre as fatias de tomate antes de adicionar o azeite.

Limões, pimentões e coentro: Corte 1 limão em fatias muito finas e coloque-os aqui e ali entre as fatias de tomate.Retire os caules e sementes e corte 1 pimenta jalapeño ou 2 pimentas serrano em juliana fina e espalhe as pimentas sobre a superfície da salada antes de adicionar o azeite.Adicione o azeite, sal e pimenta e, em seguida, polvilhe 130 litros de folhas de coentro fresco sobre a salada.

Atum e Limão: Escorra uma lata de 184 gramas de atum importado e espalhe o atum sobre os tomates antes de adicionar o azeite de oliva. Adicione 2 ou 3 dentes de alho esmagado e picado. Frite com o azeite e esprema o suco de 1/2 limão sobre a salada antes de adicionar sal e pimenta.

Anchovas, Cebolas e Azeitonas: Descasque uma cebola vermelha doce de tamanho médio e corte em rodelas de centímetro. Adicione as fatias de cebola aleatoriamente em cima dos tomates e coloque 6 a 8 filés de anchovas em lata, cortadas ao meio, sobre as cebolas e tomate.Corte os filetes de anchova ao meio e coloque-os sobre os legumes.Galinha de 190 litros pitted Kalamata, Nicoise, ou azeitonas curadas por sal sobre a salada e, em seguida, adicione o azeite, sal e pimenta.

Mergulhe 8 filetes de anchovas em 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto por 30 minutos. Corte 57 gramas de queijo feta em cubos pequenos e espalhe sobre os tomates antes de adicionar o azeite. Adicione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas Kalamata picadas e grosseiramente picadas para a salada.Envolva as anchovas, corte-as ao meio e coloque-as sobre os tomates, o queijo e as azeitonas.Coloque o queijo feta e as azeitonas sobre os tomates.Adicione azeite, sal e pimenta e, em seguida, polvilhe 1 colher de sopa de folhas de orégano frescas picadas sobre a salada.