Salada de tomate assado espanhol

Name: salada de tomate assado espanhol
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 12 tomates grandes; 3 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 traço açúcar refinado

Uma maneira simples, mas adorável de servir tomates.Isto iria muito bem com uma tortilla espanhola e até mesmo como parte de uma refeição de tapas.Eu encontrei a receita no site Orams Serrano Hams.Caster açúcar é simplesmente açúcar superfino.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a fogo médio.
Metade dos tomates e coloque em uma única camada em uma assadeira.
Regue com o azeite e o vinagre e misture bem.
Asse por cerca de 20 minutos e adicione o açúcar.
Asse por mais 25 minutos. Quando estiverem prontos, serão macios e levemente caramelizados.
Sirva quente.