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Margo Bock
Salada de taco fácil
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Ingredientes
preparação
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Coloque o repolho picado em uma peneira sobre uma tigela e polvilhe com o sal.Massagem e esprema o repolho com as mãos para ajudá-lo a liberar a sua e começar a murchar.Deixe de lado para drenar por cerca de 15 minutos.
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Coloque a maionese e suco de limão em uma tigela grande e misture para combinar.Usando suas mãos, esprema o repolho de seu excesso de um punhado de cada vez e coloque na tigela de molho.Adicione a cenoura ralada, cebolinha, coentro, jalapeño (se usando), e alho, e misture para combinar. Prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário.
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