Salada de taco fácil

Name: salada de taco fácil
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1 litro que contém repolho picado (de 0,5 cabeça pequena); 1/2 colher de chá de sal kosher; 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora; 2 colheres de sopa de maionese; 2 cebolinha média, finamente fatiada; 1 cenoura pequena ralada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 1 pimenta jalapeño pequena, sem sementes e picada (opcional); 1 dente de alho picado; Pimenta preta moída na hora

Ingredientes

preparação

Coloque o repolho picado em uma peneira sobre uma tigela e polvilhe com o sal.Massagem e esprema o repolho com as mãos para ajudá-lo a liberar a sua e começar a murchar.Deixe de lado para drenar por cerca de 15 minutos.
Coloque a maionese e suco de limão em uma tigela grande e misture para combinar.Usando suas mãos, esprema o repolho de seu excesso de um punhado de cada vez e coloque na tigela de molho.Adicione a cenoura ralada, cebolinha, coentro, jalapeño (se usando), e alho, e misture para combinar. Prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário.