Salada de rúcula caprese

Name: salada de rúcula caprese
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (pacote de 142 gramas) bebê arugula; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo tomates cortados ao meio; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bolinhas de mozzarella frescas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo croutons temperados com alho (opcional); 1 colher de sopa de manjericão; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo molho de salada vinagrete balsâmico; sal e pimenta do reino a gosto (opcional)

Uma reviravolta na típica salada Caprese. Isso pode ser um acompanhamento ou uma refeição inteira.

Ingredientes

1 (pacote de 142 gramas) bebê arugula
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo tomates cortados ao meio
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bolinhas de mozzarella frescas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo croutons temperados com alho (opcional)

1 colher de sopa de manjericão
Uma chávena com capacidade para
60 ml, contendo molho de salada vinagrete balsâmico
Sal e pimenta do reino a gosto (opcional)

preparação

Misture a rúcula, tomates, bolas de queijo mussarela e croutons em uma tigela grande.
Bata a pasta de manjericão no molho de salada balsâmico; despeje na salada e misture bem. Tempere a salada com sal e pimenta preta, se desejar.