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FAIRDINKUM
Salada de repolho tomilho limão
Esta é uma daquelas receitas que eu gostaria de ter tentado antes de tornar público.Fiz recentemente e realmente não me importo com o sabor disso.O tomilho é muito, muito forte e domina demais o prato.Em defesa de esta receita eu não pude encontrar tomilho fresco em minha pequena loja da cidade, então eu usei seco e eu usei 2 colheres de chá, talvez mais de matar desde que foi seco.Se você faz e usar escala seca que caminho de volta.Eu também acabei usando 2 caixas pequenas de iogurte, para coincidir com a quantidade de repolho que eu usei.Alguns de vocês podem gostar do sabor, espero que sim.A partir do site Mountain High Yoghurt.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte de limão alta montanha
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- 1 dente de alho picado
- 0,125 colher de chá de pimenta preta recém-fissurada
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho verde, finamente picado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho verde, finamente picado
- 2 cenouras grandes, cortadas em palitos de fósforo
- 4 cebolinhas, partes brancas e verdes finamente fatiadas
preparação
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Em uma tigela grande de vidro ou cerâmica, misture bem o iogurte, o açúcar, o vinagre, o tomilho, o alho, a pimenta e o sal. Adicione repolhos, cenouras e cebolinha.
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Atire para combinar.
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Sirva imediatamente para salada de repolho ou frio antes de servir.
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