Salada de quinoa, feta e espinafre

Name: salada de quinoa, feta e espinafre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Quinoa de 198 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 dente de alho esmagado; 2 colheres de chá de cominho; Sal e pimenta de 2,5 centimetros; Queijo feta de 198 gramas, esfarelado; 1/2 pepino picado; 142 gramas de espinafre picado; 4 cebolinha, picada

Uma salada colorida e fácil, cheia de bondade, e tudo para menos de 400 calorias.Um ótimo acompanhamento para os peixes.

Ingredientes

Quinoa de 198 gramas
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1 dente de alho esmagado
2 colheres de chá de cominho

Sal e pimenta de 2,5 centimetros
Queijo feta de 198 gramas, esfarelado
1/2 pepino picado
142 gramas de espinafre picado
4 cebolinha, picada

preparação

Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra bem e misture com o azeite, o vinagre, o alho e o cominho enquanto ainda está quente e temperado.
Jogue o restante dos ingredientes e sirva.