Salada de quinoa de couve

Name: salada de quinoa de couve
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo quinoa; 4 folhas de couve picada ou mais a gosto; 1/2 abacate - descascado, sem caroço e cortado em cubos; 1/2 tomate, cortado em cubos; 1/4 de pepino descascado e cortado em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado; 2 colheres de sopa de salada em estilo italiano

Esta receita nasceu do meu desejo de incorporar quinoa na minha dieta.Eu absolutamente amo o sabor dele.Isto produz uma grande salada e poderia ser dividido pela metade, se necessário.

Ingredientes

preparação

Leve a água e a quinoa para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe cozinhar até que a quinoa esteja macia, 15 a 20 minutos. Escorra a água e coloque a quinoa sob água fria para esfriar.
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do navio.Brear a água para ferver.Adicione couve, tampa e vapor até ficar macio, 2 a 3 minutos.Coloque couve picada em uma tigela e leve à geladeira até refrigerado, 3 a 5 minutos.
Misture abacate, tomate e pepino juntos em uma tigela; adicione quinoa e couve.Frecer queijo feta sobre a mistura de quinoa; adicione o molho italiano e mexa.