Pepinos de creme azedo da tia gert

Camada 0,25 dos pepinos fatiados e 0,25 da cebola em uma tigela grande.Tempere com 1 colher de chá de sal.Repita as camadas mais 3 vezes.Cubra e deixe repousar no balcão até que os pepinos e a cebola sejam liberados em torno de 2,5 centímetros de amolecida, 3 a 4 horas.

Escorra os pepinos e cebola em uma peneira e lave bem para remover qualquer sal restante.Deixe os vegetais continuam a drenar no coador por 30 minutos.Transfira os legumes para uma tigela, em seguida, misture o creme azedo.Cubra e leve à geladeira até refrigerar, sobre 30 minutos.