13 frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos

13 frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos

1. Frutas e vegetais frescos geralmente têm pouca gordura e calorias, mas contêm vários níveis de carboidratos e açúcares. E para algumas pessoas que tentam gerenciar sua ingestão, é útil saber o teor de carboidratos.

2. Existem muitas dietas que exigem uma ingestão reduzida de carboidratos. A dieta Keto, por exemplo, exige que uma pessoa coma menos de 30 gramas (g) de carboidratos por dia.

3. A inclusão dessas frutas e legumes ao seguir um regime dietético leve ao carboidrato pode adicionar cor, sabor e nutrientes vitais à sua dieta sem inclinar a contagem de carboidratos em uma direção que contrarie os benefícios saudáveis ​​de seu dieta de baixo teor de carboidratos.

Frutas

1. As frutas tendem a ter um maior teor de carboidratos do que a maioria dos vegetais, por causa dos açúcares naturais - eles são mais doces, afinal.

2. Mas isso não significa que você deva evitá-los. Se você estiver observando sua ingestão de carboidratos, algumas frutas têm um teor de água mais alto e, portanto, menos carboidratos por porção padrão.

3. 1. Melancia

4. Esta fruta do verão apresenta menor teor de carboidratos, embalando apenas 7,55 g por 100 g de fruta. Ele também é rico em vitamina A e tem um alto teor de água, tornando-o um excelente alimento de alto volume, pois o encherá e fornecerá menos calorias. Até a casca tem benefícios à saúde!

5. 2. Morangos

6. As bagas são uma escolha popular para as pessoas que observam sua ingestão de carboidratos, e os morangos têm o mínimo. Para cada 100 g de morangos, você recebe apenas 7,68 g de carboidratos. Eles também são uma excelente fonte de potássio e vitamina C.

7. 3. Cantalupo

8. Este popular melão laranja é ótimo em um dia quente de verão e contém apenas 8,16 g de carboidrato por 100 g. Algumas pessoas gostam de comer melão como este e melada com salada de atum. Tente misturá-lo com limão, hortelã e água para fazer uma agua fresca e refrescante.

9. 4. Abacates

10. Sim, o abacate é uma fruta e possui um teor relativamente baixo de carboidratos para inicializar. Por cada 100 g de abacate, você terá uma estimativa de 8,64 g de carboidrato.

11. Além disso, você terá gorduras monoinsaturadas saudáveis, conhecidas por serem boas para a saúde do coração, entre outras coisas.

12. 5. Melada

13. Outro melão, melada, chega a 9,09 g de carboidratos para cada 100 g. É também uma excelente fonte de vitamina C, além de potássio, um eletrólito necessário para manter uma boa pressão sanguínea, equilíbrio de pH e um metabolismo saudável.

14. Um doce e suculento, os pêssegos surpreendentemente não têm muitos carboidratos. Para cada 100 g de fruta, você recebe 9,54 g de carboidratos. Para um lanche com pouco carboidrato, sirva-o com um pouco de queijo cottage ou experimente um batido de mirtilo com pêssego.

Legumes

1. Quando você limita carboidratos, os vegetais são uma importante fonte de nutrição. Eles são ricos em fibras e mais baixos em calorias por porção do que qualquer outro grupo de alimentos. Eles também contêm uma variedade de compostos saudáveis, como vitaminas, minerais e fitoquímicos.

2. Em geral, quanto maior o teor de água, menor o teor de carboidratos por porção padrão. Essas são as opções de menor carboidrato.

3. 1. Pepinos

4. Pepinos são uma adição refrescante e nutritiva a qualquer salada - grega ou não! Descascados, eles contêm apenas 2,16 g de carboidratos para cada 100 g. Se você preferir com casca, são 3,63 g, o que ainda é muito baixo!

5. 2. Alface Iceberg

6. Talvez uma das alface mais popular, embora menos nutritiva, dos vegetais, tenha apenas 2,97 g de carboidrato por 100 g. Junte-o a vários outros nesta lista para obter uma salada com pouco carboidrato e muitos nutrientes.

7. O aipo é um vegetariano versátil que combina tanto com saladas quanto com caçarolas. E com o mesmo número de carboidratos que a alface (2,97 g por 100 g), vale a pena incluir na sua dieta.

8. 4. Cogumelos brancos

9. Os cogumelos contêm apenas 3,26 g de carboidratos por 100 g. Adicione-os a uma omelete de clara de ovo para obter um café da manhã saudável e com pouco carboidrato.

10. Para cada 100 g de espinafre, você recebe 3,63 g de carboidrato. Para colocar isso em perspectiva, são apenas 1 grama por xícara. Então, coloque saladas de espinafre e cubra com peitos de frango magros e morangos frescos.

11. 6. Acelga

12. Outro vegetal de folhas densas em nutrientes, a acelga suíça embala apenas 3,74 g de carboidratos por 100 g. A acelga é ótima em sopas e refogue com alho.

13. 7. Tomates

14. O tomate, considerado uma fruta e um vegetal, contém apenas 3,89 g de carboidratos para cada 100 g. Você pode comê-los crus, assados ​​ou jogá-los em uma salada. Eles não são apenas deliciosos, mas também podem diminuir o risco de derrames.

Para viagem

1. Você não precisa sacrificar suas frutas e legumes favoritos ao reduzir a ingestão de carboidratos na dieta.

2. Fazer dieta com pouco carboidrato ainda pode ser interessante, e uma dieta que reduz a ingestão de carboidratos não significa que suas refeições consistam apenas em proteínas o tempo todo. Adicione algumas dessas frutas e legumes para tornar seu prato mais interessante e sua nutrição mais completa.

3. Mesmo ao seguir a dieta cetogênica, você ainda pode experimentar planos de refeições para manter sua dieta equilibrada e nutritiva.

4. Artigo atualizado na terça-feira, 25 de julho de 2017. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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