Pepinos temperados com gengibre

Name: pepinos temperados com gengibre
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirin (vinho doce japonês); Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo açúcar mascavado; 3 colheres de chá de gengibre fresco ralado; 30 litros de suco de limão fresco; 1 pepino grande, finamente fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola fina em fatias

Um prato de lado frio asiático picante para melhorar qualquer refeição.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo vinagre de vinho tinto
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirin (vinho doce japonês)
Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo açúcar mascavado
3 colheres de chá de gengibre fresco ralado

30 litros de suco de limão fresco
1 pepino grande, finamente fatiado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola fina em fatias

preparação

Em uma tigela, misture o vinagre de vinho tinto, mirin, açúcar mascavo, gengibre e suco de limão.Adicione o pepino e cebola, e misture delicadamente para coat.Chill por 30 minutos para misturar sabores antes de servir..