Salada de quinoa ao curry com manga

Name: salada de quinoa ao curry com manga
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo quinoa; 1 1/2 colheres de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos; 3 cebolas verdes picadas

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de galinha
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo quinoa
1 1/2 colheres de chá de caril em pó
1/4 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos
3 cebolas verdes picadas

preparação

Trazer caldo de galinha, quinoa, curry em pó, alho em pó, sal e pimenta para ferver em uma panela em fogo alto.
Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que a quinoa esteja macia, 15 a 20 minutos.
Uma vez feito, raspe a quinoa em um prato raso e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Junte a manga e a cebola verde.
Sirva à temperatura ambiente ou fria..