Salada de pimenta savoy

Name: salada de pimenta savoy
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Vinagre de arroz temperado com 227 gramas; 2 folhas de louro; 1 dente de alho fresco (picada); 2 pimentas serrano (picada); 1 colher de sopa de xarope de bordo; 0,25 colher de chá de sal marinho; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 400 gramas de couve-lombarda (fatias finas); 1 cenoura média (ralada); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro (picado); 3 tangerinas (segmentadas)

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Ingredientes

preparação

Combine o vinagre de arroz, as folhas de louro, o alho, os pimentos Serrano em uma panela média e leve o vinagre para ferver. Reduza para ferver até uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo restos.
Wisk em xarope de bordo, sal marinho, pimenta preta e mantenha o molho quente.
Coloque os segmentos de repolho Savoy, cenoura, coentro e mandarina em uma tigela grande.
Remova as folhas de louro do curativo.
Dobre em molho quente e misture a salada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Tampe a salada com plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Enfeite a salada com segmentos Mandrain Orange.