Couve de bruxelas

Name: couve de bruxelas
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de couve fresca de Bruxelas; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de manteiga, derretida e dividida; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de chá de suco de limão

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Ingredientes

preparação

Lave as couves de Bruxelas completamente; removeu as folhas descoloridas e cortou as extremidades da haste, cortando a parte inferior de cada broto com um "X" raso.
Refogue o alho em 1 colher de sopa de manteiga e o azeite em uma frigideira média em fogo médio, mexendo sempre, até ficar macio. Adicione os brotos de Bruxelas, mexendo delicadamente para cobrir. Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta. Leve para ferver. Tampa; reduzir o fogo e deixe ferver 10 minutos ou até ficar macio. Drenar.
Adicione a última 1 colher de sopa de manteiga para a frigideira com as couves de Bruxelas.Adicione a salsa picada e suco de limão (se você quiser) .Mexa delicadamente e aqueça em fogo baixo até que a mistura é aquecida completamente.