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Donnacim
Salada de pêra de lentilha e queijo de cabra
De comer bem ficar bem.A receita não diz que tipo de lentilhas, mas a foto no livro é de lentilhas marrons.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela média de água fervente, cozinhe as lentilhas com 0,25 colher de chá de sal e pimenta por 20-25 minutos, ou até ficar macio.
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Enquanto isso, em uma tigela média, misture o suco de limão, mel, gengibre e sal restante e pimenta.
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Adicione as lentilhas e deixe esfriar à temperatura ambiente.
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Adicione as peras e agrião, jogando para combinar.
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Sirva a salada polvilhada com queijo de cabra e nozes.
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