Salada de pêra de lentilha e queijo de cabra

Name: salada de pêra de lentilha e queijo de cabra
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo lentilhas; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Suco de lima de 60 litros; 2 colheres de sopa de mel; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 5 pêras, cortadas em pedaços de 1,25 centímetros; 1 porção de agrião; 113 gramas de queijo de cabra, desintegrado; 2 colheres de sopa de nozes picadas

De comer bem ficar bem.A receita não diz que tipo de lentilhas, mas a foto no livro é de lentilhas marrons.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média de água fervente, cozinhe as lentilhas com 0,25 colher de chá de sal e pimenta por 20-25 minutos, ou até ficar macio.
Enquanto isso, em uma tigela média, misture o suco de limão, mel, gengibre e sal restante e pimenta.
Adicione as lentilhas e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Adicione as peras e agrião, jogando para combinar.
Sirva a salada polvilhada com queijo de cabra e nozes.