Salada de pepino tomate com molho de iogurte de limão

Name: salada de pepino tomate com molho de iogurte de limão
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: Suco de limão de 60 litros; 1 cebola doce pequena, finamente cortada; 1 pepino médio; 3 -4 tomates grandes jardim frescos, cortados e cortados; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural com baixo teor de gordura; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo erva fresca sortida picada (eu usei hortelã, salsa e orégano); 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Coloque as fatias de cebola em um prato raso. Despeje o suco de limão sobre eles e misture para que todos estejam cobertos com o suco. Deixe repousar pelo menos 30 minutos ou até 2 horas. Transforme-os ocasionalmente.
Enquanto as cebolas estão assadas, descasque e corte o pepino em fatias de 2/3 centímetros.
Coloque em uma tigela grande.
Adicione os tomates. Tempere com sal e pimenta e misture.
Faça o curativo:
Em um prato pequeno, misture o iogurte, alho, ervas, sal e pimenta e azeite.
Escorra o suco das cebolas na tigela com os ingredientes do molho. Misture bem.
Adicione as cebolas à tigela com os pepinos e os tomates.
Despeje o molho por cima e misture bem.
Servir.
Você também pode imaginar isso colocando os tomates em uma travessa e, em seguida, cobrindo os pepinos e depois as cebolas. Depois, regue com o molho.