Salada de pepino deli alemão (gurkensalat)

Name: salada de pepino deli alemão (gurkensalat)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pepino grande; sal; 1/2 dente de alho; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de sopa de salsa (use uma combinação) ou 2 colheres de sopa de borragem (use uma combinação); 2 colheres de chá de vinagre; sal; açúcar; Pimenta; 2 colheres de sopa de óleo de salada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural

Faça e compartilhe esta receita alemã da salada do pepino do Deli (Gurkensalat).

Ingredientes

1 pepino grande
Sal
1/2 dente de alho
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de salsa (use uma combinação) ou 2 colheres de sopa de borragem (use uma combinação)
2 colheres de chá de vinagre

Sal
Açúcar
Pimenta
2 colheres de sopa de óleo de salada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural

preparação

Para marinada: misture todos os ingredientes, o óleo vem por último; misture bem.
Em seguida, corte o pepino em fatias finas usando um descascador de batatas.
Polvilhe sal sobre eles e deixe descansar por 20 minutos.
Escorra o líquido liberado pelo pepino.
Misture as fatias de pepino com a cebola e marinada e adicione as ervas.
Variação: Você pode adicionar azeitonas pretas e cubos de queijo de ovelha ou de cabra.