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Superyoungcook
Salada de milho, tomate e pepino
Rápido e fácil, você também pode dobrar os ingredientes do molho e adicionar duas xícaras de macarrão fusilli para fazer uma salada de macarrão diferente! Claramente, porém, a chave para esta salada é usar os mais frescos, mais maduros, tomates de jardim. Isso é realmente portátil e é ótimo para levar para um churrasco no quintal, piquenique ou tailgating.
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Ingredientes
- Molho de azeite e vinagre de 130 litros
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 pimenta jalapeno, sem sementes, costelas removidas, picadas
- 1/4 pepino grande, descascado, cortado ao meio longitudinalmente, cortado transversalmente em 130 fatias, cerca de 3/4 litro
- 1 (340 gramas) pacote de milho congelado, descongelado
preparação
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Em uma tigela grande, misture o molho de salada, a mostarda e o Tabasco.
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Adicione o pepino, milho, tomate, cebolinha, salsa e, se desejar, jalapeno; jogue bem.
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