Salada de milho, tomate e pepino

Name: salada de milho, tomate e pepino
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Molho de azeite e vinagre de 130 litros; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 1 pimenta jalapeno, sem sementes, costelas removidas, picadas; 1/4 pepino grande, descascado, cortado ao meio longitudinalmente, cortado transversalmente em 130 fatias, cerca de 3/4 litro; 1 (340 gramas) pacote de milho congelado, descongelado; Tomates de 1,2 kg, cortados em fatias; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinha em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1 pimenta jalapeno, sem sementes, costelas removidas, picadas

Rápido e fácil, você também pode dobrar os ingredientes do molho e adicionar duas xícaras de macarrão fusilli para fazer uma salada de macarrão diferente! Claramente, porém, a chave para esta salada é usar os mais frescos, mais maduros, tomates de jardim. Isso é realmente portátil e é ótimo para levar para um churrasco no quintal, piquenique ou tailgating.

Ingredientes

Molho de azeite e vinagre de 130 litros
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
1 pimenta jalapeno, sem sementes, costelas removidas, picadas
1/4 pepino grande, descascado, cortado ao meio longitudinalmente, cortado transversalmente em 130 fatias, cerca de 3/4 litro
1 (340 gramas) pacote de milho congelado, descongelado

Tomates de 1,2 kg, cortados em fatias
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinha em fatias finas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
1 pimenta jalapeno, sem sementes, costelas removidas, picadas

preparação

Em uma tigela grande, misture o molho de salada, a mostarda e o Tabasco.
Adicione o pepino, milho, tomate, cebolinha, salsa e, se desejar, jalapeno; jogue bem.